Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века
Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века
: You can often find U-Turn on major platforms like Netflix or Amazon Prime Video, depending on your region.
The film is a mystery-thriller about a young investigative reporter who looks into a series of accidents on a city flyover, only to find herself entangled in a web of murder and supernatural mystery.
If you are looking to watch the movie through official channels:
: The file was sourced directly from a streaming service (like Netflix or Amazon Prime), which usually ensures high video and audio quality compared to "rips" from other sources.
: You can view the trailer or find more cast details on YouTube or check its rating (currently 6.9/10 ) on IMDb.
The text you provided appears to be a filename for a digital copy of the .
Based on the naming convention, here is what the technical terms mean for your viewing experience: : The video is in High Definition (HD) resolution (
О нас
Ресторан «19» - давняя мечта известного нижегородского шефа Александра Николаенко, который совместил в новом проекте любовь к необычным локальным продуктам и традиции XIX века. u-turn-2019-720p-web-dl-hin-2-0-esub-x264-mkv
Меню
Кухня «19» - современное живое прочтение
национальной гастрономии в контексте
современных представлений о вкусе.
Александр переосмыслил для меню более 50 рецептов из старинной поваренной книги, адаптировав их под современное
оборудование.
Пылающим сердцем ресторана является
большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях. : You can often find U-Turn on major
История
Идея нового заведения оформилась в тот момент, когда Александр нашел антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в Москве в 1898 году — с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.
Рецепты конца XIX века отражают, как формировалась философия русской кухни — на стыке традиции и новых веяний, которые привезли в Россию иностранные шеф-повара. Популярные в других странах рецепты и технологии трансформировались под влиянием местных продуктов, сезонов, особенностей заготовки.
Керамическую посуду специально для «19» лепили и обжигали по эскизам Николаенко несколько небольших мануфактур. : You can view the trailer or find
